<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" > <channel> <title>agricultores suramericanos – Foro de Debates Mario Conde</title> <atom:link href="https://www.marioconde.org/foro/tag/agricultores-suramericanos/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" /> <link>https://www.marioconde.org/foro</link> <description>Bienvenidos a nuestro Foro</description> <lastBuildDate>Tue, 28 Dec 2010 21:25:45 +0000</lastBuildDate> <language>es</language> <sy:updatePeriod> hourly </sy:updatePeriod> <sy:updateFrequency> 1 </sy:updateFrequency> <item> <title>El gran negocio del comercio justo</title> <link>https://www.marioconde.org/foro/2010/12/el-gran-negocio-del-comercio-justo/</link> <comments>https://www.marioconde.org/foro/2010/12/el-gran-negocio-del-comercio-justo/#comments</comments> <dc:creator><![CDATA[J Alonso]]></dc:creator> <pubDate>Wed, 29 Dec 2010 04:00:29 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Política y Sociedad Civil]]></category> <category><![CDATA[agricultores suramericanos]]></category> <category><![CDATA[comercio justo]]></category> <category><![CDATA[grandes distribuidores de alimentación]]></category> <category><![CDATA[intermediarios]]></category> <guid isPermaLink="false">http://www.marioconde.org/foro/?p=3937</guid> <description><![CDATA[El comercio justo se ha convertido en los últimos tiempos en una herramienta más de marketing usada por las grandes cadenas distribuidoras de productos alimentarios. Estas no asumen ninguna clase... <a href="https://www.marioconde.org/foro/2010/12/el-gran-negocio-del-comercio-justo/">Leer más »</a>]]></description> <content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><a href="https://foro.marioconde.org/wp-content/uploads/2010/12/agricultores.jpg"><img loading="lazy" class="alignleft size-medium wp-image-3938" title="agricultores" src="https://foro.marioconde.org/wp-content/uploads/2010/12/agricultores-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" srcset="https://www.marioconde.org/foro/wp-content/uploads/2010/12/agricultores-300x225.jpg 300w, https://www.marioconde.org/foro/wp-content/uploads/2010/12/agricultores.jpg 450w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a>El comercio justo se ha convertido en los últimos tiempos en una herramienta más de marketing usada por las grandes cadenas distribuidoras de productos alimentarios. Estas no asumen ninguna clase de sobrecoste en la distribución y venta de estos productos, simplemente reducen el porcentaje de beneficio sobre el producto para que las ganancias sean, en cifras totales, las mismas que obtienen con la venta del mismo producto procedente del comercio tradicional. El negocio no puede ser más redondo, se emplea una herramienta de marketing que reporta enormes beneficios a la imagen de la empresa a coste cero.</p> <p style="text-align: justify;">Inicialmente establecido para garantizar la subsistencia de los pequeños agricultores de América del Sur, la irrupción de las grandes cadenas de distribución norteamericanas y europeas en el negocio del comercio justo ha propiciado que la certificación de comercio justo se otorgue también a grandes productores de Suramérica para poder garantizar de esta forma que la producción proporciona una respuesta ajustada a la creciente demanda, tanto en cantidad como en variedad de productos. Esta tendencia debilita considerablemente a las pequeñas cooperativas de agricultores. Los grandes productores no están, en estos casos, exentos de cumplir con una serie de obligaciones relativas al trato y remuneración que obtienen sus trabajadores, pero, además del perjuicio que este nuevo modelo ocasiona a los pequeños agricultores, lo cual pervierte la base sobre la que esta alternativa fue establecida, añade una serie de interrogantes sobre la capacidad de monitorizar adecuadamente las prácticas de un número creciente de grandes empresas productoras que se han ido subiendo durante los últimos años al carro del comercio justo.</p> <p style="text-align: justify;">Pero, ¿qué ocurre con el resto de elementos que intervienen en la cadena del comercio justo? ¿Es el pequeño agricultor el único que está saliendo perjudicado? Desde luego que no, cada vez se hace más acuciante la necesidad de tener en cuenta, no sólo a los productores de la materia prima, sino a todo aquél que participa en el proceso.</p> <p style="text-align: justify;">Nos encontramos en este punto con dos grandes perjudicados, el importador y el pequeño fabricante.</p> <p style="text-align: justify;">Al haberse incrementado exponencialmente la demanda, el importador del producto debe cargar con las pérdidas ocasionadas por una mala cosecha cuando la demanda de materia prima es elevada y la producción no alcanza para cubrir el volumen solicitado, al haber cerrado los precios de compra y venta con antelación. Es el peligro con el que se encuentra desde la entrada en el juego de las grandes cadenas de distribución. Esto, en última instancia, perjudica también al pequeño productor, ya que el importador, ante la imposibilidad de asumir un riesgo tan elevado, se ve obligado a contratar la compra con grandes productores que garanticen el abastecimiento bajo cualquier circunstancia. En este sentido, proteger al importador redundaría, en último término, en la protección del pequeño productor.</p> <p style="text-align: justify;">El pequeño fabricante, tanto europeo como norteamericano, también se ha visto afectado, incluso en mayor medida, por las grandes cadenas de distribución. Antes de que estas se dieran cuenta de la tremenda oportunidad de negocio que suponía participar en este “mercado alternativo”, los pequeños fabricantes de café, chocolate, zumos, etc. contaban con una reducida red de tiendas en las que emplazar sus productos, lo cual no les reportaba importantes beneficios, pero era suficiente para garantizar la pervivencia de su negocio, que, en los tiempos que corren, no es poco. La posibilidad de situar su producto en las estanterías de los grandes hipermercados les abría una puerta hacia la gran masa de consumidores que muchos vieron como una bendición. Pero estas cadenas de hipermercados también han comenzado a situar en sus establecimientos el mismo producto con su propia marca y a un precio más reducido. ¿Cómo es esto posible? Sencillo, compran la materia procesada a la misma empresa que provee al pequeño fabricante pero en cantidades ingentes y con unas condiciones más beneficiosas que las que ofrecen a los pequeños fabricantes. El resultado: el pequeño fabricante ve cómo sus ventas disminuyen a causa del desigual precio ofertado al consumidor; se ve incapaz de producir lo estipulado por contrato con la cadena de distribución cuando la materia prima escasea, ya que ésta es la primera en recibir el producto procesado, lo que conlleva una serie de penalizaciones económicas por incumplimiento de contrato y, en última instancia, la retirada de su producto de las estanterías del hipermercado.</p> <p style="text-align: justify;">Y no sólo eso, sino que, aunque no se de la irrupción de una marca blanca que compita con su producto a menor precio, las presiones ejercidas por las grandes cadenas de distribución para que el fabricante mantenga sus precios, incluso en épocas de malas cosechas cuando la materia prima se encarece, trae como resultado que éste tenga que asumir como inevitable la disminución de beneficios, a riesgo de que su producto sea retirado de la superficie comercial en caso de que decida incrementar su precio de venta.</p> <p style="text-align: justify;">La solución, si bien pasa simplemente por garantizar una mayor protección a todos los participantes en la cadena, no es para nada sencilla dada la gran capacidad de presión con que cuentan las grandes cadenas de distribución.</p> <p style="text-align: justify;">Como alternativa, han surgido movimientos que pretenden recuperar el espíritu originario del comercio justo. Se trata de cooperativas establecidas en los países productores que se encargan, en primer lugar, de garantizar el abastecimiento de la comunidad y, en segundo lugar, de exportar el excedente, encargándose ellos mismos del procesado de la materia prima antes de hacerla llegar al importador, de manera que se aseguran un beneficio que puede llegar a ser hasta un 30% superior al obtenido por la venta del producto sin procesar.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.marioconde.org/foro/2010/12/el-gran-negocio-del-comercio-justo/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>7</slash:comments> </item> </channel> </rss>